Le cheval à Fontainebleau est une longue tradition qui remonte à l’origine même de la ville.
Celle-ci se créa et s’étendit autour de son Château, au départ simple rendez-vous de chasse des rois. Le nombre et l’ampleur des écuries du Palais marquent l’emprise du cheval dans la ville royale. La vénerie se développa au cours des siècles et demeure encore aujourd’hui une tradition séculaire.

Le cheval de course, qui émerge durant le XVIIIème siècle va voir naître l’un des premiers sites équestres français : l’Hippodrome de la Solle.
Le Grand Parquet, espace réservé au dressage et aux concours viendra beaucoup plus tard, au début du dernier siècle.

Le cheval militaire se dresse aussi dans les manèges du Palais. Le Centre Sportif d'Equitation Militaire, actuel occupant des locaux continue avec succès l’œuvre du passé.

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