Côté cuisine, Jérôme Perreve et Thony sont à l’ouvrage. Jérôme, 35 ans de métier, est passé par l’Intercontinental, le Georges V, le Prince de Galles et a appris toutes les bases de son métier aux côtés de Gilles Jouanin, meilleur ouvrier de France. C’est malgré tout avec une grande simplicité mais un attachement sincère aux produits frais et de saisons, qu’ils vous accueillent dans leur restaurant, qui se veut chaleureux et accessible. Dans votre assiette retrouvez des produits frais travaillés dans les règles de l’art.

Ils ont à cœur de garder l’esprit du patrimoine culinaire français et l’héritage culinaire artisanal! Ils ont d'ailleurs reçu début 2023 la plaque "Artisans militant de la qualité" remise par le Collège Culinaire de France.

Réservation conseillée.