Remontons quelques années en arrière. Suite à une reconversion professionnelle, Catherine Pouchin a décidé de vivre de sa passion et de devenir cheffe car depuis sa plus tendre enfance, elle a toujours aimé cuisiner. Avec deux diplômes de cuisine en poche, et de nombreuses expériences en cuisine, en 2019, elle parvient à reprendre un fonds de commerce à Sivry-Courtry.

Elle vous propose une bistronomie de qualité avec des produits locaux et de saison, des menus, des planches de charcuterie et de fromages, des vins naturels et biologiques qui défieront les palais les plus gourmands et raffinés !

Réservation conseillée.